焼き芋落ち葉を使うやり方は?場所は?代わりの焚き火材料は?

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友人同士で懐かしの落ち葉を焚いての
おいしい焼き芋パーティー計画。

ホクホクの湯気が出る
焼き芋落ち葉を焚いて作るやり方
焚き火をしてはいけない場所、できる場所

また、落ち葉が無い場合でも
おいしい焼き芋が作れる代わりとなる材料を
お伝えします。

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おいしい焼き芋落ち葉を焚いて作るやり方は?

秋になり、寒くなってきた時、ホクホクと湯気が出る
甘い焼き芋はおいしいですよね。

小学生の頃、よく田んぼで落ち葉を使って
友だちみんなで集まり、焼き芋を焼いた記憶がある方もいるかと思います。

その時のおいしい焼き芋を思い出し、
久しぶりに友人同士集まり、落ち葉を使って
おいしい焼き芋パーティーいいですよね。

しかし、焼き芋を落ち葉を使って焼くやり方
小学生当時の事なので記憶にあまりありませんよね。

しかも考えてみれば小学生の時の事なので焼き芋や落ち葉などは
親たちが準備してくれていましたし、
おいしい焼き芋落ち葉を使ってのやり方は記憶に無くて
当たり前かもしれません。

そこで今回は、外でおいしいホクホクの湯気が出る
焼き芋の落ち葉を使ってのやり方ポイントをご紹介します。

ホクホク焼き芋落ち葉で作るやり方ポイント
まず、おいしい焼き芋を落ち葉を焚いて作る事で大事なことは
「おき火の中で焼き芋を焼く」ということです。

赤々と炎が上がっているところに焼き芋を入れると
周りだけ真っ黒にこげて中はぜんぜんになってしまいます。

順序

■落ち葉と炭を使って火を焚く。
■落ち葉の火が消え、炭の熱だけになるまで待つ。
■火が消えて灰になり、おき火の状態になったら焼き芋を入れる。
アルミホイルで包んだり、鉄の串で焼き芋を指しておく。)
1時間ゆっくり待ったらおいしい甘い焼き芋の完成。

焼き芋落ち葉でやり方参考動画

さつまいもをはじめとするイモ類には澱粉が含まれているのですが、
そのままのさつまいもでは焼き芋独特の甘さがありません。

この澱粉がイモにある酵素によって分解され、
あまーい糖分になる必要があり(厳密に言えば澱粉も糖分ですが)、
このときの温度は60度前後と思いのほか低いのです。

つまりこの温度が「おき火」の温度なのです。
落ち葉が燃え全部になってしまっても灰の中は60度くらいはあります。

このような状態になったらイモを入れて1時間くらい待ってみてください。

とても甘い焼き芋ができますよ。
焦りは禁物です。
気長に待ちましょう。

そのまま入れてもいいのですが灰の中に入れるのはちょっと、
とお思いならアルミホイルにくるんで下さい。

また鉄の串を数本さしておくと中からもが通るので早く仕上がり、
また、イモも見つけやすいといった利点もあります。

補足

しっとりとした焼き芋が好みなら購入してすぐに、
ホクホクとしたのが好みなら2~3日陰干しして
水分を飛ばしてから作るのがおすすめです。

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焼き芋を落ち葉を焚いて作る場所はどこでやればいい?

久しぶりに友人と集まり、焼き芋を落ち葉を焚いて
作る場合、焚き火をする場所が一番悩みますよね。

小学生時代の10数年以上前とは時代が違いますので
どこでも焚き火をして焼き芋を作るわけにはいきません。

現在では、落ち葉は可燃ごみに出すくらいの時代です。

また、家など建てこんだ場所で焚き火をすると
煙も出ますし、火事同様焼けた臭いもして近隣住民の迷惑にもなります。

ですので公園空き地などで焚き火をして
焼き芋を作るのは場所としてよくありません。

特に公園では火を使う事を禁止している場合が多いです。
後から問題になる事もあり得ます。

せっかく友人とおいしい甘い焼き芋パーティーを楽しむのですから
キャンプ場など焚き火を前提としている場所で行いましょう。

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焼き芋 落ち葉を拾う場所が無い場合代わりとなるものはある?

焼き芋を落ち葉を焚いて作りたくても
落ち葉を拾う場所がなく、落ち葉を集める事ができない場合も
ありますよね。

焼き芋は、落ち葉がなくても代わりのものでおいしく作る
事ができますよ。

落ち葉の代わりにもみ殻を使います。

もみ殻は購入する事ができますし、
落ち葉代わりでもおいしい焼き芋が作れます。

もみ殻で作る焼き芋参考動画

焼き芋落ち葉の代わりもみ殻信州屋で購入できます。

水に濡らした新聞紙に包み、その上からアルミホイルで包み、
落ち葉の代わりの火のつけたもみ殻の中に入れてゆっくり待ちます。

もみ殻は全体に火をつけるのではなく、
山の形のようにもみ殻を作り、その中に焼き芋を入れてから
一か所に火をつけて後は、スコップなどで火が全体にまわるようにもみ殻を混ぜます

落ち葉の代わりのもみ殻でもおいしい焼き芋が作れますので
是非、試してみて下さいね。

まとめ

寒い秋時期に外で食べるホクホクの焼き芋
おいしいですよね。

外で食べる焼き芋といえば落ち葉ですが
焚き火をする時は、
火の始末には十分に気をつけて下さいね。

友人同士との焼き芋パーティー
おいしい焼き芋と共に楽しい思い出にして下さいね。

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