安納芋はスーパーにある?出回る時期は?美味しい食べ方は?

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一度食べたら衝撃が走る甘さだと
言われるほどの安納芋

安納芋の話を聞いて無性に安納芋を食べてみたくなったあなたに

安納芋スーパーで買えるのかや
安納芋が出回る時期

また、知らなければ損をする
安納芋の一番美味しい食べ方
お伝えします。

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安納芋はスーパーで買える?

近年、ネットやテレビで話題の安納芋

知人などから安納芋は甘くておいしいと聞くと
無性に安納芋が食べたくなりますよね。

てっとり早くさつまいもを買いに行くならスーパーですが、
そこで気になるのが

「スーパーで安納芋は買えるのか?」
「スーパーで買う安納芋はおいしいのか?」

ですよね。

安納芋はスーパーにあるのか?

安納芋さつまいもでも人気がある品種です。

スーパーではよく 紅あずま安納芋 が売られているので
買うことはできますよ。

安納芋は普通のイモならホクホクの甘みなんですが
安納芋の中身は濃いオレンジ色で見た目は
かぼちゃの煮物や柿の熟した感じと似たツヤしっとり感が溢れるって感じです。

スーパーで買う安納芋はおいしい?

スーパーでも甘くておいしい安納芋は手に入りますが
当たり外れがあるようです。

安納芋種子島を代表するの安納地区で育ったさつまいもです。

本場の安納芋の甘さとおいしさは衝撃が走るほどです。

ただ、本当に種子島の安納地区で生産された本物の安納芋と、
違う土壌で育った安納芋は、同じ苗でも味にが出る事があるので、
他の野菜や果物と同様、当たり外れはあるみたいですね。

小ぶりな物ほど甘みが強いとか。

ですから本当においしい安納芋を食べたければ
通販で購入する事をおすすめします。

おすすめは夢百笑さん安納芋です。

種子島の豊かな自然で作られた
安納芋を是非、ご賞味してみて下さい。

安納芋が出回る時期は?

安納芋スーパーで探す場合、
安納芋が出回る時期がいつなのか知りたいですよね。

安納芋通常8月下旬から12月にかけて収穫が行われます。

収穫の時期によって糖度は左右されないという研究結果が出ています。(安納芋ブランド推進本部調べ)

安納芋の植え付けから収穫までの期間は120日以上が1つの目安となっています。

したがって収穫の時期は植え付けの時期に左右されます。

安納芋は収穫後30日→60日→80日→100日
日数が経つほど糖度が増すといわれているさつまいもです。

一般的に安納芋は収穫から30日熟成させて販売される事が
多いようなので早ければ10月初旬からスーパーに出回りますので
チェックしておきましょう。

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安納芋の美味しい食べ方は?

甘くて美味しい安納芋を手に入れたら
せっかくなら一番おいしい食べ方安納芋を堪能したいですよね。

安納芋一番おいしい食べ方
間違いなく「焼き芋」です。
これは絶対です。

安納芋をふかしたり、切って天ぷらにしたりしても
もちろんおいしいですが、それだと普通のさつまいもと同じおいしさです。

安納芋ならではの味を堪能したいなら「焼き芋」以外にないでしょう。

それもじっくり時間をかけて加熱することが
おいしく焼き上げるポイントです。

サツマイモの主成分のでんぷんは、
加熱すると酵素アミラーゼの働きによって麦芽糖に分解されます。

酵素アミラーゼはゆっくり時間をかけて加熱した方が活発に働き甘さが増します。

電子レンジのような短時間の加熱では
充分に酵素が働けないためそれほど甘くならないのです。

ぜひオーブンオーブントースター焼き芋器などを利用して焼いてください。

なお、安納芋を焼くときは蜜がたれるほどなのでアルミ箔を敷いてくださいね。

ちなみに安納芋のサイズによりますが、
安納芋を焼く時間

Sサイズオーブンなら200~250℃30分~40分

オーブントースターなら1時間くらいです。

ですのでMサイズだとさらに時間がかかります。

箸がスッと通って、さらに指で押すとベチャッとつぶれるくらいまで焼いてください。

ほぼクリーム状態です。

安納芋の美味しい焼き方参考動画

もし多少でも芯があると感じる場合は焼き時間が足りないのでさらに焼いてください。

安納芋はじっくり焼く事が大事なので我慢が必要です。

その分出来上がった安納芋の味は極上ですので
安納芋は是非、焼き芋にしてご賞味下さいね。

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まとめ

安納芋はあま~くて美味しいさつまいもです。

スーパーでも売られていますが、
どうせなら本場の安納芋を通販で手に入れる事を
おすすめします。

あとは安納芋は是非、焼き芋にして食べて下さいね。

一度食べたらやめられないですよ。

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