ボジョレーヌーボーの解禁日2015は?理由は?美味しい飲み方は?

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最近ワインにハマっている方なら
ボジョレーヌーボーの情報を知りたいですよね。

そこでボジョレーヌーボー解禁日2015
いつなのかや
豆知識としても知っておきたいボジョレーヌーボー解禁日がある理由

また、ボジョレーヌーボーの一番美味しい飲み方
お伝えします。

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ボジョレーヌーボー解禁日2015はいつ?

ワインとして一般的に有名なボジョレーヌーボー

最近ワインにハマっている方なら
もちろんボジョレーヌーボー解禁日がいつなのか知りたいですよね。

ボジョレーヌーボー解禁日2015

11月の第3木曜日
11月19日です

ボジョレーヌーボーは、フランスブルゴーニュ地方の
ボージョレ地域で造られる
そのに収穫されたぶどうをそのに仕込む
フレッシュな「新鮮=ヌーボー」ワインです。

是非、おいしいボジョレーヌーボーを楽しみましょうね。

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ボジョレーヌーボーに解禁日がある理由は?

ボジョレーヌーボーには解禁日がありますが
なぜ解禁日というものがあるのか不思議に思いますよね。

「そもそも解禁日って何?」って感じですよね。

ボジョレーヌーボーの解禁日の意味
現在、ボジョレーヌーボー解禁日毎年11月の第3木曜日

しかし実は一番最初11月11日解禁日だったのです。

それは、ボージョレ地区で最も収穫の早いワインが出来あがるのが
いつもだいたいこの日の周辺であり、
さらにこの日はサン・マルタンの日という聖人の日であったため、
縁起も良いしボージョレ・ヌーボーの解禁日にしよう、ということになったのです。

ところがのちに11月11日はサン・マルタンの日から
無名戦士の日に変更されてしまったため、
その日から一番近い別の聖人の日、
サン・タルベールの日である11月15日解禁日を移しました。

しかし、またもや問題が発生してしまいます。

ボジョレーヌーボー解禁日固定してしまうと、
年によっては土曜日日曜日になってしまい、
売れ行きにも大きな影響が出てしまいました。

なぜならフランスでは日曜日
殆どのワインショップ、レストランがお休みなのです。

そこで、フランス政府が1984年に解決策を考案。

「毎年、11月の第3木曜日」という
毎年変動する解禁日に設定した、というわけです。

また、ボジョレーヌーボーに解禁日が設けられた理由は、
ヌーヴォーがよく売れるということで各メーカーが
どこよりもいち早くヌーヴォーを出荷しようと競い合っていたものが
だんだんエスカレートしていき、
ついにはワインとして十分出来上がっていないにもかかわらず
ワインとして出回るようになってしまったからであるとも言われています。

解禁日が設けられて以後、
各メーカーはこの解禁日までにワインとしてきちんと作り込むこととなったそうです。

関連記事
ボジョレーヌーボーに合うおつまみレシピは?チーズやチョコは?

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方は?

ワインにハマっていてボジョレーヌーボーを買ったなら
どんな風に飲むのが一番美味しいのか
ボジョレーヌーボー美味しい飲み方を知りたいですよね。

ボジョレーヌーボーの一番美味しい飲み方

フレッシュさが特徴のボジョレーヌーボーは、
少し冷やしたほうがすっきりとお楽しみただけます。

普通のワインの場合、冷やしすぎるとタンニンによる渋みが強調されて
飲みにくくなってしまいますが、ボジョレーヌーボーは渋みが出ないような造り方をしているので
その心配はありません。

冷蔵庫1時間くらい冷やして、お料理とともに気軽にお楽しみください。

早飲みタイプのワインなので、
購入後はなるべく早いうちにお飲み頂くことをおすすめします。

ボジョレーヌーボーのもう一つの楽しみ方

通常は冷やして飲むボジョレーヌーボーですが、
温めても違った美味しさを味わえます。

ホットワインの作り方は以下の通りです。

1.ワインを電子レンジで約1分温める
2.はちみつ、もしくはお砂糖を入れて溶かす
3.お好みでレモンオレンジピールシナモンスティックを入れて出来上がりです。

ちょうど寒くなる季節ですし、
とっても簡単なのでぜひ一度お試し下さいね。

まとめ

ボジョレーヌーボーは、
毎年11月の第三木曜日解禁されます。

コンビニでも購入できますし、
スーパーなどでも売られています。

おいしい料理とともに是非、
ボジョレーヌーボー2015を楽しんで下さいね。

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