ローストチキンはどこで買える?丸鶏の焼き方は?ソースの作り方は?

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クリスマスといえば
おうちで食べるローストチキンですよね。

一度は家庭で作ってみたい丸鶏ローストチキン

クリスマスに一羽丸ごとのローストチキンを作るには
ローストチキンどこで買えるのか?

をお伝えします。

また、ローストチキン丸鶏焼き方
おいしいソース作り方をご紹介します。

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ローストチキンはどこで買える?

クリスマスといえば一度は作ってみたい一羽丸ごと焼くローストチキン

毎年クリスマスにKFCで買っていたけど、
今年こそクリスマスの雰囲気を家族で味わえる
ローストチキン丸鶏から作りたい方が
まず疑問に思うのが、

「ローストチキンに使う丸鶏ってどこで買えるの?」

ですよね。

よく考えてみれば普段よく行くスーパーでも肉屋さんでも
丸鶏って売っていませんよね。

実は、ローストチキンスーパー肉屋さんで
お取り寄せできるんですよ。

実際に、スーパーや肉屋さんでは
丸鶏をさばいて店頭に並べるので、
前もって頼んでおけば丸鶏のままお取り置きしてくれますよ。

それと店によっては出来上がった状態の丸鶏を
置いてある所もありますよ。

また、とり農園さんでもローストチキンを購入できます。
丸ごと中抜きしてありますので安心です。

ローストチキンがあればクリスマスは
大盛り上がり間違いなしです。

是非、おいしいローストチキンを手に入れて下さいね。

関連記事
ローストビーフスライスは冷凍できる?期限は?解凍の仕方は?

ローストチキン丸鶏の焼き方は?

初めてローストチキン丸鶏を自宅で焼く場合は、
どうやってローストチキン丸鶏を焼いたら良いのか
方法がわかりませんよね。

一般的に、丸鶏を購入される時は、
丸鶏の中身が抜いてある状態で
あとは焼くだけになると思います。

そこでローストチキン丸鶏焼き方
ご紹介します。

ローストチキン丸鶏の焼き方(オーブン)
1.まずオーブン予熱250℃にしておく。

2.竹串爪楊枝で空いているお尻を縫う。

3.タコ紐が開かないように縛る。

4.刷毛で丸鶏全体サラダ油を塗る。
(焼き色をしっかりつけたい場合は溶かしバターがおすすめ)

5.鶏の背中にして天板に置く。
(お好みで生ハーブにんにくを乗せる)

6.250℃に予熱してあったオーブンを
230℃に下げ、30分間焼く。

7.天板を取り出し、鶏をに置き
オーブンを200℃くらいに下げて11~13分間焼く。
(天板ごとオーブンから取り出さないと
オーブンの温度が下がります)

8.反対の側も同様にして焼く。

9.最後はにして焼く。

10.焼け具合を確認する。
※ローストチキンを傾け、出てくる肉汁
透明なら中まで焼けています。

出てくる肉汁ピンク色なら
もう少し焼きましょう。

ローストチキンの焼き方参考動画

いまいちわからない事も多いかと思います。

詳しくは下記のサイトをご参考に
作ってみて下さい。

参考:丸鶏ローストチキンの作り方

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ローストチキンのソースの作り方は?

ローストチキンが上手に焼けたら
次はソースですよね。

今回は、ヘルシーでおいしいグレービーソース
作り方をご紹介します。

グレービーソースの作り方
材料
水‥‥100cc
固形スープの素‥‥1個
白ワイン‥‥50cc

1.玉ねぎ、にんじん、セロリなどの野菜
小鍋に入れ、そこにグレービーソース材料を全部入れて数分煮る。
(ローストチキンをオーブンで焼く時に
野菜を天板に乗せて一緒に焼くと
肉汁が野菜につくので一層おいしいソースになります。)

2.煮たらザルにこす。

3.小鍋の上に油とりシートを乗せて
余分な脂とアクを取り除く。

4.コーンスターチ水取り片栗粉でとろみを
つけて完成です。

グレービーソースの作り方参考動画

ヘルシーでおいしいグレービーソース
簡単おすすめですので
是非、作ってみて下さいね。

まとめ

クリスマスに丸鶏から作るローストチキン
クリスマスの雰囲気にぴったりでいいですよね。

外はこんがり、中はふっくらで
おいしいローストチキンを作って
楽しいクリスマスにして下さいね。

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