蟹の剥き方 簡単裏ワザは?味噌の食べ方は?痛風には悪い?

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寒い季節になってくると
のおいしいシーズンですね。

ボイルしたズワイガニタラバガニなど
の甲羅付きを食べる時、
面倒なのが蟹身を剥く作業ですよね。

そこでポロッと取れる簡単剥き方
裏ワザを教えます。

また、蟹味噌のおいしい食べ方
痛風持ちの方なら知っておきたい情報も
合わせてお伝えします。

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蟹の剥き方 簡単にできる裏ワザは?

寒い季節になると、のおいしい季節ですね。

おみやげでを頂いたりすると、
その日の夜は豪勢な蟹パーティーになっちゃいますね。

蟹は海の香りも詰まっていてとてもおいしいんですが
ボイルした蟹身剥くのはとても面倒ですよね。

蟹フォークで蟹足をごそごそとほじくっても
なかなか綺麗にはカニ身はとれてくれません。

蟹は好きだけど、蟹身剥くのは面倒という方も
多いのではないのでしょうか?

そこで簡単にとれる
剥き方 裏ワザをご紹介します。

蟹の簡単な剥き方

必要道具
・はさみ

1.蟹の両側関節内側
はさみで切ります。

2.切った蟹の太い方を下にして
右手で左手の平を添えて
「ポン、ポン」と叩けば、
驚くくらいカニ身が綺麗にお皿に落ちます。

カニの簡単な剥き方参考動画

びっくりするくらい簡単に蟹身が綺麗に取れますので
是非、挑戦してみて下さいね。

なかなかうまくいかない時は、
何回か同じ作業を繰り返してみて下さい。

蟹味噌の食べ方はどうする?

蟹の甲羅付きを足から家族で食べていると、
最後に残るのはおいしい蟹味噌ですよね。

いざ、蟹甲羅を空けてみると、
そこには蟹味噌がたっぷり。

ですが、蟹味噌の周りに白い膜みたいのが
あったりしますよね。

蟹味噌の前にこれは食べれるのかと
心配になったりしますよね。

蟹には外子内子(卵です)が有ります。

白い膜や米状のものは、
蟹味噌と混ぜて食べてもとても美味ですよ。

蟹味噌のおいしい食べ方のおすすめ

蟹甲羅のまま蟹味噌と蟹の白い部分
蟹身を混ぜて、酢醤油をかけて食べると
もう溜まりませんよ。

蟹味噌があまり好きでない方でも
その場で簡単にできますし、
必ず満足できますので是非、一度ご賞味あれ。

関連記事
冷凍カニの解凍方法は?急ぎの時は?ゆで方は?

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蟹は痛風に悪い?

痛風になった事がある方ならわかると思いますが
痛風の痛みは二度と経験したくない痛みですよね。

実際、私も一度、痛風になりましたが、
まあ名の通り、風が吹いても激痛が走る痛みでした。

痛風になった事がある方なら
はおいしいけど痛風悪いのかが
とても気になりますよね。

痛風はプリン体の摂取しすぎや
食生活の乱れ、つまりは贅沢病ですね。

蟹を食べる量にもよりますが、
蟹を食べたから痛風になるという事はありません。

例えば、痛風の敵プリン体の数値で言えば

煮干し   100g ・・・ 746.1㎎
ズワイ蟹  100g ・・・ 136.4㎎

となり、プリン体が多いとされる煮干しに比べれば
大した事ありませんよね。

ですが、ここで注意なのが、
蟹はおいしいのでついつい食べ過ぎてしまいます。

当たり前ですが食べる量が増えれば、
それだけプリン体摂取量も多くなりますので
痛風持ちの方は蟹の食べ方に注意が必要です。

痛風持ちの方のための蟹の食べ方

※痛風持ちの方は、
蟹を食べても腹八分目に抑えておく。

蟹味噌は蟹の足よりプリン体が多いので
蟹味噌は食べずに蟹足だけを食べる。

蟹鍋であっても蟹味噌だしとしているなら
だしは飲まないようにする。   

蟹は毎日食べるものではありませんから
それほど痛風に関して気にしなくても
良いかもしれませんが、
食べ過ぎだけは注意するように気をつけましょうね。

まとめ

蟹はほんとにおいしいですよね。

カニ鍋もおいしいですが、
やはりボイルした蟹を自分の手で
剥きながら食べるのが最高です。

簡単な蟹の剥き方も覚えましたし、
絶品蟹味噌を堪能して下さいね。

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